テーマ:食パン

チーズイン・チーズブレッド

フィリングにプロセスチーズ、トッピングにミックスチーズ チーズ好きにはたまらない、Wチーズ使いです。 パン教室のランキングに参加しています。 こちらを応援クリックしていただけると励みになります。 ↓↓↓ にほんブログ村
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小松菜のパン

小松菜を生のまま、生地に練り込んで食パン型で焼いてみました。 ざく切りにしてパン捏ね機に投入・・・・・ 味と香り、ほどよい食感で小松菜を充分堪能できます。 食べるほどに元気!! みず菜・小カブの葉でも、おいしくできました。 パン教室のランキングに参加しています。 こちらを応援クリックしてい…
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ブロッコリーのパン

旬のブロッコリーを固ゆでにして、食パン生地に巻き込み、 ハムとチーズをトッピング、マヨネーズを絞りました。 ミニ食パン型で・・・・・・ パン教室のランキングに参加しています。 こちらを応援クリックしていただけると励みになります。 ↓↓↓ にほんブログ村
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やっぱりゴーヤパン(レシピ付)

またまたゴーヤをたくさん頂きました。さてどうしましょう・・・・・・・ やっぱりゴーヤパン!!食パンも作ってみました。 〈材料〉   強力粉          300g   イースト            6g   砂糖             15g   塩               5g   ゴーヤ(中…
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はちみつでふんわりパン

デコ型を使って、はちみつ入りの食パン焼いてみました。 ふんわり、しっとり…次の日もふんわり、しっとり… 9月のメニューです。 パン教室のランキングに参加しています。 こちらを応援クリックしていただけると励みになります。       ↓↓↓     
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大葉パンの季節です。

テーブルロール 大葉のみじん切りがたっぷり入っていて、ほんのり草色。 ベーコンとチーズを包みこみ、5分ほど焼いてから卵をつけた大葉をのせて更に5分焼きました。 ミニ食パン ベーコンとチーズを大葉とともに巻き込み、パウンド型に入れてミックスチーズを上にのせました。 どれも大葉の風味と香りで夏にピッタリのパンに…
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もう一つのちぎりパン

ミニ食パン型に入れて、ちぎりパン作ってみました。 大きさは不揃いの8分割にしてチーズを包みます。 二つずつ並べて型に入れ・・・・ ちぎって食べてもいいし・切ってもいいし・・・ 可愛い形に焼きあがりました。手軽に作れます。 パン教室のランキングに参加しています。 こちらを応援クリックしていただけると励みになりま…
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絶品・甘酒のパン

甘酒入りのパン。 仕込み水に甘酒をたっぷり使いました。水と砂糖は使っていません。 ちょっと冒険・・・・・ 生地はしっとりしてつややかで、焼き上げると皮がパリッとして香ばしく、ほんのり甘みもあってお・い・し・い!! 今回は食パンを焼きましたが、いろいろな成型をしてみようと思います。 是非・試してみてください!! …
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ほうれん草のパン 

ピューレーにして冷凍しておいたほうれん草を、たっぷり生地のなかに仕込みました。 ほうれん草の食パン パン教室のランキングに参加しています。 こちらを応援クリックしていただけると励みになります。       ↓↓↓     
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一度は作ってみて!お豆腐パン

もちもち、もっちりのお豆腐パンです。 クルミパンとハムパン、食パン(チーズ入り)も作りました。 なんたってヘルシー、米粉パンと食感は似ていても、より~もっちり!! 粉の50%お豆腐使いました。   食パンはあまり膨らみませんでした。   イーストをいつもより多めにすれば良かったかも?? パン教室のランキン…
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夏にピッタリ!!大葉パン

直売所で大葉を買ったら袋の中はすごい量! さっそくパンにも入れてみました。 フードプロセッサーでみじん切りにして生地の中に仕込み、4種類作りました。 パウンド型とミニ食パン型     丸パンとブレッチェン パウンド型に入れたのはベーコンとチーズを大葉とともに巻き込み、ミックスチーズを上にのせました。 丸パンはベーコン…
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食パン・ブレッチェン・トマトジャム(レシピ付)

ライ麦を使って、おうちパン焼きました。 食パンとブレッチェン  味わい深いパンができました。 トーストして自家製のトマトジャムをつけて。 トマトジャム  (材料) 完熟トマト    中4個(700g) グラニュー糖  240g レモン汁     大さじ1  (作り方) トマトはへたを取ってざく切りに…
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お手軽・たっぷり具入りミニ食パン

朝食のパンを毎日焼いています。 忙しいときは、具がたっぷり入って成型・発酵が簡単な、ミニ食パンを焼きます。 ひとずつちぎっても、ふたつでトーストしても食べやすく、他のおかずがいりません。あとはスープを作って~~ ワンローフ・2分割・4・6・8・10分割・・・・いろいろ作ってみて10分割が一番食べやすいかな! …
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パウンド型でミニ食パン・Ⅲ

7月のメニューを試作中です。 ベーコンブレッド・チーズブレッド 左はベーコンを巻き込み、玉ねぎの輪切りをトッピングしました。  玉ねぎの甘みとベーコンの旨みで、食べだしたらとまりません。 右は7㎜くらいにカットしたプロセスチーズを散らして巻き込み、表面に切り込みを入れてミックスチーズをトッピングしました。 …
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パウンド型でミニ食パン・Ⅱ

今日はミニ食パン(チーズ入り)とコッペパンを作りました。 発酵した生地を半分にし、一つは更に8分割にしてプロセスチーズを中に入れ、丸めてパウンド型に入れ焼きました。 ちぎって食べても、食パンとしてトーストしても美味しいパンです。       ミニ食パン・チーズ入り コッペパンは4分割にして焼き、コロッケとチキンを…
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パウンド型でミニ食パン

発酵が終わった生地を12分割して丸め、そのうち6個をパウンド型に入れて焼きました。 ちょっとおしゃれな感じに焼き上がりました。 食パン型だったら2列にして12個入れてもおもしろいかも?    ミニ食パン 残りの6個は調理パンの中で一番人気のウィンナーロールにしました。 マスタードをぬってウィンナーをのせて、編み…
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