小麦の贈り物

　　　　　　　　生地作りは5分もあればできます。 ソースはケチャップと少しのマヨネーズとすりおろしにんにく・・・ 具をトッピングして２３０℃で７～１０分焼成。 チーズが固くならないように、途中ホイルをかぶせて・・・・ ２０分足らずで、おいしいピザのできあがりです。 お子様の大好きな味です。、大人にはタバスコで・・・・・ …

猛暑の毎日・・・混ぜて発酵なしのクイックブレドを焼きました。 お米に混ぜ込んで炊く五穀ミックスを使って・全粒粉も入れて・・・・・ もともちっとした香ばしいパンに仕上がりました。 パン教室のランキングに参加しています。 こちらを応援クリックしていただけると励みになります。 　　　　　　↓↓↓ 　　　　

クイックメニューです。にんじんをすり下ろして生地に入れました。 何回も試作して、やっと納得のいくパンができあがりました。 ラム酒漬けレーズン入りと、クルミ入りの２種類。 このパンもフードプロセッサーで、あっというまに作りました。絶品！！

生地作り10分・焼成30分のクイックブレッド・フードプロセッサーで作ります。 （材料）パウンド型１台分　 ☆薄力粉　　　　　　　　　　２００ｇ ☆ベーキングパウダー　　　１０ｇ ☆砂糖　　　　　　　　　　　　１５ｇ 　カットわかめ　　　　　　　　　３ｇ 　牛乳　　　　　　　　　　　１５０ｃｃ 　卵　　　　　　　　　　　…

フルーツの缶汁・シロップを使って、パウンドケーキを焼きました。 5月のパン教室の、フルーツパンで使ったパイン缶・ミカン缶のシロップです。 パンには使わないので捨てようとしましたが、生徒さんの提案でパウンドケーキを焼きました。 しっとり感をだすために、溶かしバターを入れました。 超簡単・おいしい・エコ{%ハートバッ…

生地作り10分・焼成１５分のクイックブレッド、フードプロセッサーで作ります。 今朝のパンがない！！という時に大助かり！！ （材料）９個分 ★薄力粉　　　　　　　　　　３００ｇ ★ベーキングパウダー　　　１０ｇ ☆砂糖　　　　　　　　　　　　３０ｇ ☆バター　　　　　　　　　　　３０ｇ ☆塩　　　　　　　　　…

ジャガイモのすりおろし、にんじんのすりおろしの入ったクイックパンです。 ミニパウンド型で焼いてみました。 ジャガイモの仕込み水は牛乳、にんじんはリンゴジュースを使い、ラムレーズンを混ぜました。

イーストを使って手軽にできる、、パウンドケーキのようなパンです。 粉類：水分が１：１のゆるい生地なのでハンドミキサーで捏ねて 生地が出来て型に入れてから、溶かしたチョコレート・砕いたチョコレート・オレンジピールを加えます。 フォークでザット混ぜて、型すれすれになるまで発酵し焼き上げます。 パンと言うよりもマーブルケーキかな？…

仕込んでから焼き上がるまで、３０分で出来るソーダーブレッドです。急なおもてなしにピッタリ！ ヨーグルトを使った生地に、クランベリーとレーズンを混ぜ込み、成型をしてからいちじくを並べて包み込んで、焼き上げました。 どこを切ってもいちじくがたっぷり入っています。 粉は薄力粉と、全粒粉の細挽きと、あれば全粒粉の粗挽きを使います。 …

牛乳を沸騰寸前まで沸かし、レモン汁を加えて漉してカッテージチーズを作りました。 薄力粉・ベーキングパウダー・塩・バター・牛乳と一緒にさっくり混ぜて 薄くのばして、くるくる巻いてできあがり。あとは220℃で13分焼成。 クロワッサン風で、軽い仕上がりの表面はサクサクして中はもっちり！ 　　　（レシピは後日記載） クレ…