トルティーヤ・2種

もっちり・しっとりの小麦粉の薄焼きパン?です。
コーンミールを使うと本格的なトルティーヤになりますが、
コーンミールが手に入りにくいので、強力粉と薄力粉で作りました。。
(レシピは後日)
水分を加えてよく混ぜるだけ…
生地を寝かせないですぐ焼けるところが、お気に入り♫

ゆるめの生地を、フライパンで焼きます。

具をのせても、具を巻いても、少し厚めの生地でピザにしてもいいですね。



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生地を甘くすると、クレープのようになります。

マシュマロ、チョコレートをトッピングして、オーブンで焼くとデザートにぴったりです。



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米粉と牛乳で作った生地は、さらにもっち、もっちして食べ応えがあります。





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