うぐいすあんパン

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うぐいすあんも手作りです。

冷凍のグリンピースを柔らかくなるまで茹でて、水気を切り、40%の砂糖で20分位煮つめて、フードプロセッサーにかけます。
塩で味を調えて、美味しいうぐいすあんが出来ました。

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6月のお教室で、クルミ入りの小倉あんパンとで、2種類のあんパン作る予定です。


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